O nas
I o tym, dlaczego w Krakowie
zatęskniliśmy za Śląskiem
Kluska
— o nas
Plac Szczepański 7 w Krakowie – to tu od kilku lat działa nasza restauracja "Kluska na Placu", gdzie serwujemy Wam najlepsze dania kuchni polskiej i śląskiej.
Stworzyliśmy to miejsce z pasji do tradycyjnych smaków, które pamiętamy z kuchni babci, i taką właśnie atmosferę chcemy tu oddać – ciepłą, rodzinną, pełną beztroskich wspomnień.
Nasze wnętrza nawiązują do estetyki PRL, z nutą nostalgii i uroku minionych lat.
W subtelny sposób łączą retro detale z nowoczesnym komfortem, tworząc przestrzeń, która przenosi gości w czasie, a jednocześnie zapewnia przytulną i wyjątkową atmosferę.
Każdego dnia zapraszamy Was na wyjątkowe kulinarne doznania, inspirowane klasycznymi przepisami i prawdziwą, polską kuchnią.
O kuchni —
co nieco
Nasz Szef Kuchni w nowoczesny sposób interpretuje klasyki kuchni śląskiej, takie jak żurek czy prawdziwa śląska rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą – danie, którego w Krakowie bardzo brakowało.
Oprócz tradycyjnych hitów kuchni polskiej, jak schabowy, oferujemy również nasze autorskie propozycje, takie jak wegetariański żurek na maślance czy kluski z serem bursztyn.
Pracujemy zgodnie z rytmem pór roku, a wszystkie nasze produkty pochodzą od lokalnych dostawców, co gwarantuje świeżość i doskonały smak sezonowych dań.
Chcemy pokazać turystom i lokalnym gościom, jak bogata i pełna smaku jest kuchnia polska, ukazując jej wyjątkowy charakter i różnorodność.
Naszym celem jest także edukowanie i inspirowanie do odkrywania na nowo polskich tradycji kulinarnych, które mogą być lekkie, nowoczesne, a jednocześnie pełne autentycznego smaku.
